Aceite de oliva virgen extra ecológico, de cosecha temprana y recogido a mano de olivos centenarios en la Sierra de Gredos

Somos una pequeña empresa familiar de San Esteban del Valle (Ávila) que produce con mucho cariño y cuidado, un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y primera prensada en frío. Gran parte de nuestra producción procede de la recuperación de olivos centenarios que se encontraban en olivares en desuso, de variedades como la Manzanilla, Barranqueña y Carrasqueña. Recogemos a mano. Somos responsables con el entorno, no utilizamos abonos, ni fertilizantes químicos y queremos dar valor a nuestra zona y sus habitantes, quienes desde hace muchos años trabajan cada día para hacer el mejor aceite.